绿豆芽

绿豆芽　　　lǜ dòu yá
绿豆经水浸渍萌发出的豆芽，为一种蔬菜。保持原有营养成分，甘平无毒，兼有解酒毒﹑热毒等功效。
参见：綠豆芽